Cultura Gastronómica, la materia transversal que reduce las cifras de obesidad infantil en escolares
El Alto Comisionado contra la Pobreza Infantil ha presentado en Madrid el Plan Estratégico Nacional para la Reducción de la Obesidad Infantil.
Xanty Elías inaugura EA! Gastro Social Experience primer congreso andaluz sobre Gastronomía, Agricultura y Hostelería
Xanty Elías y Fundación Prenauta presentan su proyecto Los Niños Se Comen El Futuro en el I Congreso Gastrosocial de Andalucía
Xanty Elías acerca la Educación y Alimentación Consciente a la Universidad Complutense
Xanty Elías enseña a los alumnos de la Universidad Complutense cómo educar en competencias de Alimentación Consciente.
La Fundación Prenauta se suma a la “Alianza País Pobreza Infantil Cero” en el Alto Comisionado para la Lucha contra la Pobreza Infantil
La Fundación Prenauta propone “Cultura Gastronómica” como una asignatura complementaria importante en la programación educativa de los colegios españoles El Alto Comisionado contra la Pobreza Infantil impulsa iniciativas, así como las inversiones con el objetivo de luchar contra las desigualdades y la pobreza que afectan a los niños, niñas y adolescentes en situación de vulnerabilidad …
La Estrella Verde Michelín: el primer reconocimiento para la Finca Alfoliz
Despertamos con una muy buena noticia. ¡La Guía Michelín 2022 ha reconocido al Chef Xanty Elías y a la Finca Alfoliz con una Estrella Verde por su proyecto de hostelería sostenible! Este año, 6 restaurantes son los afortunados de hacerse con este reconocimiento que materializa el compromiso con la sostenibilidad en el campo gastronómico. Además, …
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El chef Xanty Elías recoge el Basque Culinary World Prize 2021
El pasado mes de junio ya se proclamaba que el chef, Xanty Elías, había sido el ganador del «Basque Culinary World Prize 2021» por incidir en la educación alimentaria de niños y niñas mediante el proyecto pionero fundado en 2018, “Los Niños se Comen el Futuro”. En el día de hoy, lo tendrá en sus …
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El Chef de la Alegría es galardonado con el Premio Gourmand
Si se preguntan a estas alturas, ¿Qué es El Chef de la Alegría? La respuesta correcta es que El Chef de la Alegría es una obra infantil creada por la profesora Cinta Jiménez , por el chef onubense Xanty Elías y la ilustradora Luisa Vera y editada en 2019 gracias a la colaboración de Anaya. …
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EL CHEF XANTY ELÍAS GANADOR DEL BASQUE CULINARY WORLD PRIZE 2021
El chef español Xanty Elías ha sido proclamado ganador del Basque Culinary World Prize 2021 por incidir en la educación alimentaria infantil. Con su iniciativa “Los Niños se Comen el Futuro” trabaja desde 2018 por la incorporación de una asignatura de Cultura Gastronómica en escuelas de primaria, convencido de la importancia de educar en la cultura …
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La asignatura que ya querrían en Finlandia
Fundación Prenauta propone “Cultura Gastronómica” como una asignatura complementaria importante en la programación educativa de los colegios españoles Huelva, 24 de junio de 2021. En Finlandia tienen uno de los mejores sistemas educativos del mundo, pero en España tenemos la dieta más saludable del mundo. Por ello, desde la Fundación Prenauta creemos que es …
La Consejera de Agricultura anima a los escolares de Andalucía a consumir productos agroalimentarios saludables
La consejera, Carmen Crespo, y el cocinero onubense Xanty Elías presentan una edición especial del libro ‘El chef de la Alegría’, que se repartirá entre 2.000 colegios de la comunidad La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha lanzado una edición especial del libro ‘El chef de la Alegría’, publicación reconocida como …
