Cultura Gastronómica, la materia transversal que reduce las cifras de obesidad infantil en escolares
El Alto Comisionado contra la Pobreza Infantil ha presentado en Madrid el Plan Estratégico Nacional para la Reducción de la Obesidad Infantil.
Educación
Xanty Elías inaugura EA! Gastro Social Experience primer congreso andaluz sobre Gastronomía, Agricultura y Hostelería
Xanty Elías y Fundación Prenauta presentan su proyecto Los Niños Se Comen El Futuro en el I Congreso Gastrosocial de Andalucía
Xanty Elías acerca la Educación y Alimentación Consciente a la Universidad Complutense
Xanty Elías enseña a los alumnos de la Universidad Complutense cómo educar en competencias de Alimentación Consciente.
La Estrella Verde Michelín: el primer reconocimiento para la Finca Alfoliz
Despertamos con una muy buena noticia. ¡La Guía Michelín 2022 ha reconocido al Chef Xanty Elías y a la Finca Alfoliz con una Estrella Verde por su proyecto de hostelería sostenible! Este año, 6 restaurantes son los afortunados de hacerse con este reconocimiento que materializa el compromiso con la sostenibilidad en el campo gastronómico. Además, …
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El Chef de la Alegría es galardonado con el Premio Gourmand
Si se preguntan a estas alturas, ¿Qué es El Chef de la Alegría? La respuesta correcta es que El Chef de la Alegría es una obra infantil creada por la profesora Cinta Jiménez , por el chef onubense Xanty Elías y la ilustradora Luisa Vera y editada en 2019 gracias a la colaboración de Anaya. …
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EL CHEF XANTY ELÍAS GANADOR DEL BASQUE CULINARY WORLD PRIZE 2021
El chef español Xanty Elías ha sido proclamado ganador del Basque Culinary World Prize 2021 por incidir en la educación alimentaria infantil. Con su iniciativa “Los Niños se Comen el Futuro” trabaja desde 2018 por la incorporación de una asignatura de Cultura Gastronómica en escuelas de primaria, convencido de la importancia de educar en la cultura …
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La asignatura que ya querrían en Finlandia
Fundación Prenauta propone “Cultura Gastronómica” como una asignatura complementaria importante en la programación educativa de los colegios españoles Huelva, 24 de junio de 2021. En Finlandia tienen uno de los mejores sistemas educativos del mundo, pero en España tenemos la dieta más saludable del mundo. Por ello, desde la Fundación Prenauta creemos que es …
La Consejera de Agricultura anima a los escolares de Andalucía a consumir productos agroalimentarios saludables
La consejera, Carmen Crespo, y el cocinero onubense Xanty Elías presentan una edición especial del libro ‘El chef de la Alegría’, que se repartirá entre 2.000 colegios de la comunidad La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha lanzado una edición especial del libro ‘El chef de la Alegría’, publicación reconocida como …
La «Cultura Gastronómica» desembarca en las aulas de primaria de Madrid de la mano de “Madrid Futuro”.
La Fundación Prenauta firma el acuerdo de adhesión como Socio de Honor de la Asociación Madrid Futuro, aportando su proyecto educativo «Los Niños Se Comen el Futuro», para facilitar a los niños de primaria la asignatura complementaria “Cultura Gastronómica” que ha diseñado la fundación que preside Xanty Elías como la mejor herramienta de prevención de …
La Cultura Gastronómica llega a tu centro educativo
¡Aprender Haciendo con Cultura Gastronómica! La asignatura de Cultura Gastronómica se alza como un proyecto pionero que llega pisando fuerte en las escuelas, con el objetivo de liderar una nueva generación de consumidores consciente y bien formados en salud y alimentación. Está dirigida al alumnado de 1º, 2º y 3º de Primaria. Cada alumno …
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