El proyecto pionero Los Niños Se Comen El Futuro lleva a la fundación onubense a recoger este galardón en la categoría de Formación e Investigación Turística. La Fundación Prenauta ha recibido el premio Andalucía de Turismo 2018 por su proyecto pionero, Los Niños se Comen el Futuro, que promueve la Cultura Gastronómica como estrategia para el desarrollo y consolidación del turismo y la educación en España y en Andalucía. La fundación onubense recogía la distinción el pasado viernes, 28 de septiembre, en los Jardines del Alcázar de Córdoba, en el marco del Día Mundial del Turismo. La décimo cuarta edición de estos premios ha estado presidida por la presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, quien ha asegurado que «Andalucía tira del carro en el sector turístico español». Los premios, concedidos por la Consejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía, destacan la labor de personas o entidades en favor del sector turístico andaluz y constan de ocho modalidades, como son ‘Institución pública o privada’; ‘Empresa o empresario’; ‘Trabajador’; ‘Excelencia en la Gestión’; ‘Comunicación’; ‘Formación e Investigación Turística’; ‘Embajador de Andalucía’ y Buenas prácticas en el empleo’. En concreto, el proyecto de la Fundación Prenauta, Los Niños Se Comen El Futuro ha sido distinguido en la categoría de Formación e Investigación Turística. El presidente de la fundación, el chef onubense Xanty Elías, recibía el premio de manos del presidente del Parlamento andaluz, Juan Pablo Durán. «Estamos hoy aquí gracias a una receta que soñé en su momento, que hablaba de crear la generación de niños mejor formados, con una auténtica cultura gastronómica», aseguraba el promotor del proyecto. Este programa pionero de educación del que disfrutarán, en su primera fase, más de 2.000 escolares onubenses de 2º de Primaria durante el curso 2018/2019, tendrá una duración de ocho sesiones (de al menos una hora al mes) en cada uno de los centros adheridos. El proyecto se …
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